Notre histoire
Qui sommes-nous
L’histoire de Sababa plonge ses racines dans les années 80, dans le quartier emblématique de Montmartre. C’est là que mon père tenait son restaurant, "Chez Léon", un petit coin de Tunisie au cœur de Paris. Jeune adulte, je le voyais donner vie à ses recettes avec une passion inégalée, façonnant un lieu où chaque plat racontait une histoire. Chez Léon, les spécialités tunisiennes étaient à l'honneur, et l’odeur des épices, du cumin, du piment doux, embaumait l’air dès le matin. Ce lieu était simple, chaleureux, et à chaque coin, les teintes chaudes de rouge et d’ocre accueillaient les clients, souvent des habitués, venus savourer un bout de Méditerranée.
"Nous prenons grand soin de tout ce que nous préparons, servis avec de grands sourires à un excellent rapport qualité-prix."
Charles SMADJA / Fondateur
J’étais captivé par cette magie. Je passais des heures à l’observer, à regarder chaque geste précis, chaque recette, comme une transmission de savoir.
Mon père m’a légué bien plus que des recettes : il m’a légué un don, un amour inébranlable pour la cuisine, pour ce qu’elle représente, pour la chaleur et les souvenirs qu’elle crée. Je savais que, d’une manière ou d’une autre, cet héritage ne devait pas disparaître.
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Sababa Traiteur
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Charles SMADJA
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avis des clients
Sara .B
Excellent service et plats délicieux ! Sababa Traiteur est devenu mon incontournable pour les repas casher. La commande en ligne est super simple, et la livraison à domicile est rapide et toujours ponctuelle. Les plats sont savoureux et parfaitement préparés. Mention spéciale pour leurs mezzés et leurs desserts faits maison : un vrai régal ! Merci à toute l'équipe pour cette expérience.
David .C
Rapide, pratique et de qualité ! Je suis ravi d'avoir découvert Sababa Traiteur. Leur service click-and-collect est très pratique quand on est pressé, et les plats sont toujours bien emballés et chauds à l’arrivée. Les saveurs authentiques et généreuses donnent envie de revenir encore et encore. Une belle adresse à Montreuil pour une cuisine casher raffinée !
Melanie .C
Un vrai bonheur pour les papilles ! Sababa Traiteur, c’est la garantie de repas casher savoureux et sans stress. J’ai essayé la livraison à domicile et j’ai été agréablement surpris par la rapidité et la qualité du service. Les portions sont généreuses, et chaque bouchée est un délice. Je recommande les spécialités orientales, c’est un pur bonheur ! Bravo à l’équipe !